横浜市泉区 定住転入のご案内

sacco

さっこ

ジャンル
洋食
営業時間
11:30~14:30、
17:30~21:00
※詳細は店舗へお問い合わせを
休業日
火曜日(祝日の場合翌日休み)
住所
和泉中央南5-4-13 相鉄ライフ内
TEL
045-435-5731
推薦者
矢島農園 矢島 聡(生産者/栄区田谷町)
  • 写真:sacco 1
  • 写真:sacco 2
  • 写真:sacco 3
  • 写真:sacco 4

お店からのコメント

私が料理を学んだイタリアでは、ハーブは山に取りに行き、お肉は近所のお肉屋さん、野菜は周辺の農家さんや友達の農家さんから、その時期の食材を用いてその地域の料理を作ります。 それぞれの州にそれぞれの料理文化があり、その集合が今日のイタリア料理です。「イタリア料理=地産地消」。ここ泉区は生産者の方がたくさんいらっしゃいます。イタリア料理を提供できる環境が整っていると思いますので、日々生産者の方々に学びながら「美味しいを楽しく」広めていきたいと思います。
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