カテゴリー

味に自信の「横浜産黒毛和牛」ぜひ一度、そのおいしさを
泉区ファーマーズマーケット「ハマッ子」で話題を集める、横浜産の黒毛和牛。酪農家グループは横浜市中央卸売市場食肉市場に月6~8頭を出荷します。月に1~2回その牛1頭が丸ごと精肉となってハマッ子に届きます。「A…
冬夏春畜産秋

薄いピンク色で、やわらかく、甘みのある横浜生まれの豚肉「はまぽーく」
鈴木養豚の親豚はメス・オス合わせて50~60頭。骨格がしっかりした元気な豚を掛け合わせることで、母豚は1回に10頭ほどの子豚を産みます。 これらの子豚は、小麦、トウモロコシ等を混ぜた配合飼料のほか、学校や飲…
冬夏春畜産秋

採卵…入念チェック… 翌日直売、産みたてたまごを毎日でもどうぞ
泉区役所にほど近い大矢養鶏は市内に7カ所ある養鶏場のうち、その規模はトップクラス。飼育する鶏は約1万羽(市内平均2,000~3,000羽)。毎日約8,000個の鶏卵を生産し、その4割を直売しています。黄身の色が濃いのは大…
冬夏春畜産秋